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porotos con chimichurry / escabeche







Ingredientes


2 tazas porotos alubias
1/2 vaso aceite de oliva virgen extra
1 cdts orégano
1/2 cdts pimienta negra molida
2 dientes ajos
1 cda peregil fresco picado
1 cdts ají picante seco triturado
1 cda pimentón dulce
3 cdas vinagre de vino blanco
a gusto Sal
2 ó 3 pimientas de cayena









cocción:

cocinar los porotos

condimentarlos

guardarlos en un taper o frasco para conserva








Firma

si saben que muerdo, para que me invitan!

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