SOLOMILLO de cerdo al VINO con puré de batatas!!!

14.06.2020 a las 15:23 hs 123 0

Receta rápida y sabrosa de solomillo de cerdo al vino blanco con salsa de crema y puerros. Acompañado por un fácil puré de batatas.

Este solomillo lo hemos dorado y reservado para hacer con una salsa a base de vino blanco, salsa de soja y crema de leche, realzada con unos ricos puerros.

Para el acompañamiento hicimos un puré de batatas con leche, crema y queso rayado.

Una receta que se cocina sin horno, con un sartén y una olla mediana podes preparar todo. Esta es una receta fácil para hacer el solomillo de cerdo.




Ingredientes

Solomillo de cerdo 1Kg
Puerros 2 chicos o 1 mediano
Salsa de soja 2 cdas
Harina 1 cda
Vino blanco 1/2 vaso
Crema 1 Taza
Sal
Pimienta

Para el Pure

Batatas 1 Kg
Leche 2 cdas
Crema 1 cda
Queso rallado 50gr

Saludos
https://a1cocina.com

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