souffle de huevo

31.05.2020 a las 19:59 hs 55 1



Hoy les traigo una rica receta nutritiva,rica,y economica para esos dias de cuarentena podes comer sin culpa se llama soufflé de huevo




MATERIALES :

6 huevos

azucar o endulzante a su gusto

una pizca de sal






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procedimiento del soufle

paso 1

separar las yemas de las claras



paso 2

batir las claras hasta el punto de merengue agregar una pizca de sal segun su gusto tambien agregar un poco de azucar o unas gotas de endulzante yo le agregue 10 gotas de endulzante pues no como azucar ( mi endulzante es estevia ) despues batir las yemas y agregar una pizca de sal nada mas



paso 3

en un sarten antiadherente o uno que no se pegue poner aceite vegetal o el que tengan y poner solo un barniz de aceite luego poner las yemas batidas y esparcirlas con una espatula como si fuera para tortillas ( dejarlas gruesa si no finita )



paso 4

con una espatula agregar el merengue sobre las yemas



poner todo el merengue sobre las yemas y esparcir con una espatulas ,dejarla como si fuera un pastel



paso 5

poner a cocinar con tapa a fuego mediano entre 5 y 6 minutos depende de su cocina en mi caso fueron 5 minutos ( pueden cocerlos del otro lado si lo desean es optativo tambien unos 4 o 5 minutos ) yo no lo coci del otro lado



paso 6

con la ayuda de unas espatulas cumplido el tiempo de coccion lo sacan y listo lo pueden decorar a su gusto yo no lo decoro



tambien pueden cortarle los bordes



o pueden cortarlos por la mitad



la mitad que cortaron ,si es que lo cortaron tambien la pueden poner encima de la otra hay muchas formas de decorarlo ( y en el medio pueden rellenar con ricota o alguna salsa rica que les guste a ustedes )



tambien pueden cortarlo como pastel



o simplemente abrirle servirlo asi cortado y ponerle encima alguna pasta rica a su gusto como pasta de huevo y pollo o pasta de huevo y atun o ricota con cibule en fin hay muchas formas de decorarlo y servirlo con ensaladas o servidlo solo espero les haya gustado





afuera la mala onda

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Comentarios (20)


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