Pan de Leche tiernos y esponjosos????????

28.04.2020 a las 22:22 hs 133 0

Pan de Leche tiernos y esponjosos ????????






Los pancitos de Leche son muy tradicionales en las fechas Patrias aquí en Argentina, se acompañan con chocolate caliente. En todas las escuelas y los actos que se realizan ese día se sirve chocolate con pan de Leche.




Ingredientes
15 raciones
500 grs Harina 0000
25 grs Levadura Fresca
110 grs Azúcar
50 grs Margarina
2 huevos
170 cc Leche
5 grs Sal
1 cdita miel
1 cda Esencia de vainilla


1. En un bol poner la levadura con la leche apenas tibia y el azúcar. Mezclar bien para disolver la levadura.




2. Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la miel y la manteca pomada..





3. Mezclar la harina y la sal. Agregar a la mezcla anterior la mitad de la harina, mezclar y luego agregar el resto..





4. Llevar a la mesa o mesada y amansar bien Hasta que la masa quede flexible y no se pegue en la manos. Si hace falta agregar un poquito, solo muy poquito de harina porque lo que queremos es que queden súper esponjosos..


5. Armamos bollitos de 55grs. Si deseas más grande no hay problema es a gusto.




6. En un molde untamos un poco de aceite y acomodamos los bollitos. Dejamos leudar hasta que duplique su volumen.




7. Pre calentar el horno a 180° y hornear por 15 o 20 minutos. (El tiempo de cocción varían según la temperatura de cada horno, controlar eso..)




8. Retirar del horno y en calientes untar con manteca..

Foto del paso 8 de la receta Pan de Leche tiernos y esponjosos????????




9. Desmoldar




10. Así quedan. Súper tiernos y esponjoso.





#Una sugerencia: usar un molde que tenga profundidad. Así el pan crece alto y queda bien esponjoso.

Gracias por pasar por mis nuevos post...no es obligatorio pagar nada ..con un comentario me conformo...salutte

PD: si alguien quiere una receta en especial ...solo pidan 

KUKA ESTAS SALVADO, TE VAN A VACUNAR CON LA SOBERANA2 ...SI ...LA CUBANA .....JUASSSSSSSS

Puntos: 370


Comentarios (11)


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