Budincito apto diabeticos.

22.01.2018 a las 07:17 hs 438 1

Hola amigos En esta oprtunidad les dejare una

receta para hacer un postre

apto para diabeticos.

la receta no es mia .
 es del Messi de los pasteleros de renombre. Julio Hernandez.





CAKE PARA DIABETICOS:
200ML DE STEVIA LIQUIDA
8 HUEVOS
250 GRM DE DE HARINA DE AVENA
50GRM DE MARGARINA SIN AZUCAR
UNA CUCHARADA DE LEVADURA FRESCA.

precalienta el horno a 190grados

ponga la stevia y los huevos en un recipiente y comience a trabajar la mezcla.

Coloque el recipiente a baño maria y siga batiendo hasta que la mezcla alcance los 40 grados.

Retire del baño maria y bata a velocidad media durante 5 minutos, recuzcca la velocidad y siga batiendo otros 5 minutos, hasta qu
e quede una consistecia cremosa.

Añada el harina y la levadura en forma de lluvia, incorporelo sin trabajarla en esceso.

Agregue la margarina clarificada.

Engrase dos moldes pequeños o uno grande con un poco de margarina y espovore harina blanca (muy poca).

La coccion sera 30 minutos para los prqueños y 50 minuts para el grande..cuando este cocido y templado desmolde y pongalo poca abajo en una rejilla de horno.

(para hacerlo de chocolate sustitulla 50 ml de stevia por 70 grm de cacao puro amargo(80% minimo)



Fracasado en la vida.

Puntos: 611


Comentarios (8)


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